Desde fines de septiembre, el artista local Luis Carlos Pérez comenzó a tallar en el nuevo predio una escultura que representa la evolución de la Fiesta Nacional de la Cerveza. Lo hace sobre un tronco de eucaliptus, con la idea de recuperar la historia de la Oktoberfest. La obra será finalizada el día viernes 7 de octubre.
Las figuras talladas son: un criollo y un centroeuropeo charlando, con el vino y el chopp respectivamente. Además rememorando los orígenes de este espacio nuevo, talló una representación de la fábrica de cuchillos, seguido de un barril. Hacia arriba vamos a encontrar un niño con su bicicleta y una niña con su patineta, aludiendo a las ciclovías que se extienden por el bosque cervecero. Luego sigue con un libro abierto, un globo terráqueo y un microscopio para simbolizar la educación y la ciencia. También figura el avance tecnológico a través de un robot con rostro humano. Todos estos elementos confluyen en un pergamino que hace de fondo, refiriéndose a aquel documento de 1975 que recopiló firmas en favor de la expropiación del predio.
La obra tiene cuatro metros y medio de altura y un metro veinte de diámetro.
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