Los precios de los alimentos relevados por la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Córdoba tuvieron entre enero y junio un incremento global del 12,07%. Este dato contrasta con el 8,9% calculado por la Nación como pauta de inflación para todo el 2011.
En términos semestrales, la variación de los rubros de alimentos considerados fue: Huevos y Lácteos: 12,78%; Harina y Legumbres: 13,25%; Otros (productos de almacén): 12,54%; Carnes: 8,69%; y Frutas y Verduras: 5,33%.
Respecto del mes de mayo, los productos que componen la Canasta Básica Alimentaria aumentaron en un 0,90%, mientras que llevan acumulada una variación anual (junio 2010 – junio 2011) del 29,25%.
Entre los alimentos que mayor incremento registraron en los últimos treinta días encontramos: zanahoria 12,42%; queso crema 8,29%; harina 8,23%; falda 6,21%; arroz 6,03%; pan francés 5,93%; fideos 5,15%; leche entera 5,05%.
De esta manera, la Canasta Básica Alimentaria costó en junio $401,31 para una persona y $1.276,18 para una familia de cuatro integrantes. La Canasta Básica Total ascendió a $882,89 y $2.807,60 respectivamente.
COMPARACION CANASTA INDEC – DEFENSORÍA
La comparación entre el ultimo dato publicado por el INDEC, que corresponde al mes de mayo, y el valor de la C.B.A relevado por la Defensoría para ese mes, arrojó una diferencia de 107,06%. Desde hace ya tres meses dicha diferencia es superior al cien por ciento y aumenta progresivamente mes a mes.
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