Es la cifra mínima que un hogar compuesto por dos adultos y dos niños en edad escolar necesitó para superar la línea de pobreza. Sólo para alcanzar la Canasta Básica Alimentaria y no caer bajo la línea de indigencia una familia tipo tuvo que gastar un mínimo de $3.154,04, según lo reflejan los relevamientos del Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba. El aumento respecto de enero pasado es del 0,72%
Si bien el conjunto de los 49 alimentos que componen la C.B.A. tuvo un incremento global del 0,72%, los cinco grupos de alimentos en los que se reparten tuvieron variaciones disímiles: “Huevos y Lácteos” 4,32%; “Frutas y Verduras” 2,94%; rubro “Otros” 2,82%; “Carnes” -0,22% y “Harinas y Legumbres” -0,64%.
Los productos que mayores aumentos registraron durante febrero fueron: lechuga 42,81%; acelga 30,71%; cebolla 18,71%; queso fresco 9,27%; azúcar 8,83%; aceite mezcla 5,92%; zanahoria 4,11%; café 4,08%; queso de rallar 4,03%; mermelada 3,93%; galletitas saladas 3,31%; y 2,61%.
Se observaron además numerosos faltantes en productos de primera necesidad. En todos los supermercados monitoreados, la variedad de productos y de marcas disponibles fue escasa. Otra situación constatada fue la notable dispersión de precios en la mayoría de los productos que conforman la Canasta. Por ejemplo, se observó el kilogramo de la papa que en algunos establecimientos se encontró a $6,35 mientras que en otros su valor fue de $14,89; es decir, un 134,49% mayor. Otro ejemplo fue el caso del queso fresco que en un supermercado se localizó a $39,90, mientras que en otro se encontró a $92,50 (diferencia del 131,83%).
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