La Canasta de Alimentos para celíacos costó durante junio un 53,8% más que la Canasta con gluten.
Si bien durante el mes de junio el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba constató una baja del 0,98% en la Canasta Básica Alimentaria, el relevamiento de precios de los alimentos aptos para ser consumidos por personas con celiaquía arrojó un incremento, para el conjunto, del 3,29%.
Un Individuo Referente precisó $1.616,33 para adquirir la Canasta Básica Alimentaria Apta para Celíacos; es decir un 53,79% más de los $1.051,01 que costó el conjunto de alimentos para una persona sin celiaquía.
En este sentido, los rubros de alimentos que componen ambas canastas tuvieron variaciones dispares, según se trate de Canasta Alimentaria con o sin TACC.
En el caso del conjunto de alimentos para una persona que puede consumir gluten las variaciones registradas durante junio fueron:
Otros 1,29%
Carnes 0,90%
Harinas y Legumbres -1,44%
Huevos y Lácteos -3,34%
Frutas y Verduras -9,55%
En tanto que para la Canasta Alimentaria sin TACC se registraron las siguientes variaciones:
Harinas y Legumbres 9,52%
Carnes 0,90%
Otros 0,81%
Huevos y Lácteos -1,18%
Frutas y Verduras -9,39%
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