El último informe del Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo (INEDEP) marca una diferencia histórica del 143,74% entre las Canastas del INDEC y la del INEDEP. Lo mismo ocurre con los precios de la carne si se compara los del Defensor con los expresados por el Secretario de Comercio Interior de la Nación.
“El precio de la carne sigue siendo el mismo de hace dos años (…) basta con ver las ofertas de carne que se ofrecen los fines de semana en las publicidades de los hipermercados, desde la carne picada a $ 9,90, el asado a $18,00 tenemos los precios de la carne de 2010”, declaró Moreno a la prensa.
Según datos del INEDEP la carne molida anualmente subió un 43,33% (Octubre 2011/Octubre 2012) y si se compara el valor actual que se cobra por un kilo de carne molida con el de octubre 2010 la diferencia asciende a 87,06%. En lo que respecta al segundo corte de carne mencionado por el Secretario, el asado, también sufrió incrementos; interanualmente creció un 22,20% y desde el 2010 superó el 50%.
Canasta de Alimentos
Durante el mes de Septiembre (último dato publicado por INDEC), el Organismo Oficial estableció que el valor de la C.B.A. de una familia tipo fue de $707,64; mientras que los datos obtenidos por nuestra Institución arrojaron una C.B.A. familiar de $1.724,77. Como resultado de dicha comparación se puede constatar que en el pasado mes de Septiembre hubo una diferencia de 143,74%; porcentaje que representa la mayor diferencia histórica entre ambos índices.
Del análisis de los datos en términos diarios, resulta que según INDEC cada integrante de la familia requiere $5,90 para cumplimentar la alimentación básica (lo que significa $23,60 por día por familia), en tanto que los datos de del INEDEP del mes de Septiembre fueron $14,37 diarios por integrante y $57,50 para el grupo familiar.
Al tomar en cuenta los datos en términos de la Canasta Básica Total, también se suscitaron importantes diferencias. Según la información brindada por el Organismo Oficial, una persona necesitó contar con al menos $13,15 por día para no ser considerado pobre (equivalente a $52,60 por día por familia). Desde nuestro Instituto las mediciones correspondientes establecen que una persona requirió de $32,05 por día para cumplimentar una vida digna (lo que representa $128,21 diarios para el grupo familiar).
Durante el mes de Octubre, los relevamientos semanales de precios efectuados por el INEDEP revelaron que la Canasta Básica Alimentaria (C.B.A.) en Córdoba para un Adulto Equivalente de sexo masculino (30/59 años de edad) ascendió a $564,24. Mientras que para el mismo individuo, la Canasta Básica Total (C.B.T.), que contempla además de los alimentos una serie de bienes y servicios básicos e indispensables tales como transporte, educación, vestimenta, salud, entre otros, alcanzó un valor $1.258,26.
En términos familiares, un hogar compuesto por dos adultos y dos niños en edad escolar requirió de $3.888,03 para no ser considerado pobre y necesitó como mínimo $1.743,51 para no ser indigente.
De la comparación de los datos de Octubre con los del pasado mes de Septiembre, se observa una variación intermensual del 1,09%. En tanto que en el transcurso del año (Diciembre 2011-Octubre 2012) la C.B.A. ya experimentó un aumento del 26,83%. Finalmente, al cotejar el valor de la Canasta Básica Alimentaria de Octubre con el del mismo mes del año anterior, se obtuvo que la variación interanual fue del orden del 31,97%.
Variaciones por rubro
Surge que este mes, tres de los cinco rubros bajo consideración exhibieron subas moderadas de sus precios, en tanto que dos de ellos bajaron levemente. Lideran las alzas el rubro de las Frutas y verduras (4,26%); seguido por Harinas y Legumbres (1,53%) y por el rubro Carnes (0,17%); y disminuyeron los rubros Otros (-0,52%) y Huevos y Lácteos (-0,80%).
En consonancia, el rubro que mayor aumento ostentó este mes fue el de las Frutas y Verduras (4,26%). En particular el kilogramo de mandarina se encareció en 26,90% entre septiembre/octubre 2012. El precio del tomate también cobró impulso, llegando a $11,47 en promedio por kilo.
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