Desde el área de Bromatología Municipal acercamos recomendaciones para prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) , una campaña que viene a reforzar las acciones que lleva adelante la Municipalidad con el Programa Carnicerías Saludables, iniciativa que tiene por objeto mejorar la calidad sanitaria de nuestras carnicerías, buscando buenas prácticas de higiene y manufactura.
Carnicerías Saludables es un programa al que han adherido los comerciantes locales del rubro y que cuenta con un permanente monitoreo del Municipio, incentivando también a la capacitación de buenas prácticas en la manipulación minorista de carne mediante cursos como el realizado en agosto de 2017 en la Casa del Bicentenario brindado por la Dirección de Alimentos Provincia de Córdoba.
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